旅行的藝術，藝術的旅行

當文句中出現"x"，通常台灣人會視之為不特定代名詞，而念為"某"，例如:江xx，便念作江某某。不過，如果對x這個代號解釋錯誤，在俄國可是會鬧笑話的。 在莫斯科自助旅遊時，聽說新成立的特列季亞科夫畫廊（Tretyakov Gallery)值得一看，但是看到地圖上標示特列季亞科夫畫廊-XX-XXI cen.(Tretyakov State Gallery: XX cent. art)         ，一時之間以為見鬼了，"某某cent"--哪有一個美術館連收藏品是什麼都語焉不詳的!困惑之中當然沒將這個景點列入優先參觀名單，反而去看了不太感興趣的俄羅斯古美術，在天氣晴朗空氣清新的美好早晨中，被神聖的古宗教壁畫悶了一個上午。 直到旅行的最後一天，我無意間逛到這間XX畫廊(其實規模是美術館，而且很大)，雕塑庭園的前方赫然又發現XX和XXI的立燈，經過這幾天在俄國的心靈沉澱，突然恍然大悟，X就是羅馬數字的十，所以XX是二十，而XXI是二十一，也就是說眼前這間畫廊告訴我，展的是二十~二十一世紀的藝術品。啊，可惜當晚我就要去趕飛機了，面對我最愛的當代藝術，只能飲恨吞淚不進場觀賞! 陪同我去機場的留學生陳同學告訴我另一個關於x的故事: 據說中國大陸並沒有引進羅馬數字，有一天上課時老師點名一位中國留學生站起來念音樂史的課文，他念道: 「 某某曲風流行於... 」 ，他頓了一下， 『 XX(ho ho，x的俄文讀音)世紀 』 ，立刻引起老師同學哄堂大笑。面對滿堂笑聲，他還很困惑，難道發音錯了嗎?難道要念x的第六音"he"，所以是 『 he he世紀 』 ?。             (攝於特列季柯夫畫廊前)

 茶道 篇     主人泡茶，客人帶著虔敬之心細細觀賞 日本茶道與台灣茶道最大的不同，就在個「敬」字: 台灣偏重如何把茶泡得好喝，主客輕鬆以對，話題天南地北，相對的，日本則落實「敬」的精神，即尊重他人，也尊重物品，所以茶道進行中，基本上必須沉默專注觀察主人準備的一切，以謙卑的心領受一切招待，但還是可以交談，然則話題必須風雅，可以談天氣、茶、以及文雅的話題。   今天，在主持人的引導下，我們這些來賓以恭敬的心，看著扮演客人的小姐入門前向扇子行禮(即使沒扇子還是要入門行禮)，入門後按規定只走固定步數，接著向主人精心擺放的野花和字畫行禮。取用和菓子，將筷子擦乾淨再傳給下一位，果子用完才用茶，喝茶時不忘發出一聲囌嚕聲表示感謝招待，   飲盡後，像把玩珍寶般，旋轉手中的陶製茶碗仔細欣賞，再翻到碗底，看看這麼美的碗來自哪家窯場。       豐臣秀吉的牽牛花故事與我們今日吃的和果子產生連結 這次招待的和菓子有麻糬和軟糖，其中牽牛花圖案的軟糖來自千年前的故事：話說千年前，豐臣秀吉欲賞牽牛花，步入牽牛花園中卻發現所有的牽牛花都枯了，為此他感到很生氣，但走到另一個屋子，推開門一看，就看到一朵牽牛花，極挺極美地綻放，他於是深受這麼一朵花感動。因為這體悟深具禪意，日本人就將和菓子放上牽牛花圖案以茲紀念。當然，台灣並沒有賣牽牛花圖案的糖果，所以體驗中所吃的牽牛花軟糖和果子是日語學院的人從日本搭機來台時，特別用手提的方式帶來台灣的。頓時，我感到極其有幸，感動程度絕對不下豐臣秀吉喜見獨支牽牛花 ! 和菓子放在白色的紙上 ，麻糬則又放在青楓葉上，增加季節和美感。這些楓葉可是貨真價實的葉子，仔細看葉角，有點枯萎的痕跡。 紙除了墊菓子還可以當遮蓋用具和打包用具，譬如吃海鮮有殘渣，要用紙遮蓋，以免不好看，而茶道中的和菓子照規定要吃完，如果沒吃完，客人便要用紙包好，趁主人不注意時，藏在袖中帶走。如果吃完，通常紙上會殘留碎屑，此時便要將紙捲好，一樣藏在袖中帶走。想法是 :  主人已經費心準備茶點招待，所以垃圾一定要由客人自行收拾，千萬不要再勞煩主人清垃圾了。換言之，和服長長的袖子不只是大口袋，也是垃圾袋。^_<  

  日本和服、茶道體驗(一)和服篇 七月二十三日 國賓大飯店溫香廳洋溢著濃濃東洋味，不只因為和服、和菓子、抹茶皆由日本搭機來台，還有善心的東京日語學院院長、台灣東吳大學日語社老師學生，一起為我們這些參加和服茶道體驗者服務，使得現場充滿著歡樂。       本次體驗和服分三種：(上圖左起) 振袖（ ふりそで） 、小紋（ こもん ）、浴衣（ ゆかた ）。   三者主要是依據正式程度和布料華麗度區分，愈正式的愈華麗，譬如最正式的是振袖， 成年禮、參加婚禮等正式場合需穿此種和服。特色是極其華麗，不僅有刺繡，有的還上金箔。穿著時，背後會綁上大大的蝴蝶結裝飾，而且一定要穿兩趾襪，再穿木屐。   小紋和服的布料是碎花布，即同樣花紋重複排列出現。它是正式程度最低的和服，輕鬆的場合，如：出遊、與朋友聚餐逛街、看戲，都是適宜穿著的時機，而且一年四季都可以穿。穿著時，腳上一樣要套上兩趾襪再穿木屐。   浴衣其實不算和服，它主要是在夏季穿著，任何輕鬆場合，舉凡出遊、逛街、非正式場合都適宜穿著。在夏季由於是在天氣熱的時候穿的，所以布料較薄、較透氣，花紋也相對不似前面二種和服華麗，此外，為求涼爽，不需著二趾襪即可穿木屐。浴衣也是台灣人很熟悉的衣服之一，因為在日本漫畫或戲劇中，常可看到劇中人穿著浴衣去看花火，或是我們入住日式溫泉旅館，幾乎都會提供浴衣給住客。   三纏換美麗  腰帶藏玄機 和服雖美，穿起來可是耗力的大工程。我分配到的是浴衣，本以為是輕便的服裝，就像穿西式休閒服一般，怎知協助穿著者吳老師，就拿著細如棉繩的帶子，毫不留情地將我的腰圍勒小三吋，當下立刻感到血壓飆高，血液直衝腦門。   古風古典美 吳老師表示，第一圈一定要纏最緊，如果不夠緊，衣服就會鬆垮垮的不好看。接著拿出第二條稍粗的帶子，纏胃下；這第二圈是在我頭暈，無法辨識是較緊還是較鬆的情況下完成。到了纏最外圈，也就是最華麗的腰帶，協助者與穿著者必須通力合作，腰帶約三米長，我手執一段準備綁蝴蝶結的帶子，大約是從腰斜向右肩頭的長度，所以拿得時候很像背後掛著競選布條。拿好後，吳老師就蹲在我的背後，繼續纏腰，並且打上澎澎的蝴蝶結。有的人會打雙色蝴蝶結，而吳老師解釋，因為今天穿的是浴衣，是輕便服裝，就不打雙色蝴蝶結了。 穿好後，腰帶正面下方還要...

       談到俄國的酒，就不得不提伏特加(водка)。伏特加有著特殊的魅力，被中東視為"神水"，一方面可以讓罪人獲釋，一方面也曾頃城頃國?! 俄國的君王甚至以伏特加來控制全國人民! 伏特加酒在俄語原意為“親愛的水”，因為它像水般清澈而透明。此酒起源眾說紛紜，多認為是通曉蒸餾知識的僧侶Isidor Greek，在十五世紀被沙皇維塞利三世軟禁在Chudov修道院時，利用穀物麥芽漿為原料成功製造出伏特加酒。由於他的功勳彪炳，修道院的僧侶便偷偷將他放走，足見伏特加的出現多麼造福世人，連主張神性的修士都不可擋! 1505年起，伏特加漸漸在俄國農民中盛行，一開始是在正式場合飲用，爾後，舉凡婚禮、洗禮、葬禮，人們也都習慣飲用伏特加。喝伏特加雖有抵禦嚴寒、舒緩勞動辛苦的作用，但是太過沉迷也會釀事。艱困的環境，使得農民酗酒現象普遍，而酗酒又引發貧窮和家庭破裂等社會問題，是故，俄國政府不得不立法管制飲用的節日，設立公立酒館，甚至公賣、課稅加以管理。有趣的是，1860年，居然有40%的政府收入來自銷售伏特加酒，俄國人有多麼愛喝伏特加，可見一斑。 伏特加酒頃城，是確有其事: 自從伏特加酒廣為流行，公眾酗酒鬧事日益頻繁，1648年，便因一名俄羅斯男子欠酒錢不還，莫斯科酒館老闆們卻決定清算酒債，於是乎，一場動亂便因此而起，且火速蔓延到許多鄉鎮，成為俄國史上著名的“酒館動亂（Great Tavern Revolt of 1648）”。 更嚴重的是，伏特加酒可以亡國: 由於酗酒，農民荒廢農作，酒精主義也造成沙皇王朝末期的稅收流失和貧困現象。末代沙皇尼古拉二世口頭雖宣稱要禁酒，卻公然在公眾場合飲酒，令人民感到虛偽。1917年，十月革命爆發，沙皇統治正式告終，伏特加的生產也因革命遭到禁止。 至於我們今天為什麼還能喝到伏特加酒呢? 很多生產伏特加的貴族為了不受迫害，紛紛流亡海外。最著名的是Smirnov家族的Vladimier Smirnov，他一路逃亡至土爾其、波蘭，最後定居法國巴黎。這些貴族的流亡，將原本限於俄羅斯和波蘭的伏特加酒，傳入了歐洲，進而引起世界的注目。                上面的Logo就是Smirnov，也就是俄國著名的伏特加製酒家族的名字， ...

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